Еда
Врач Белоусов: взрослый здоровый человек не должен есть более 200 г шашлыка за раз
Шашлыки — неизменный атрибут майских праздников, однако это блюдо достаточно «тяжелое».
Нежное и сочное мясо с хрустящей корочкой: два беспроигрышных рецепта маринада для шашлыка
Майские праздники — традиционное время для шашлыка. Чтобы мясо получилось по-настоящему вкусным, нужно правильно его замариновать.
Диетолог сочла «хорошим подспорьем» маркировку вредной еды
Это поможет увидеть «истинную» суть продукта, а не только его питательную ценность. Таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделилась эндокринолог Наталья Лазуренко. Ранее диетолог Елена Соломатина сочла «хорошей инициативой» идею ограничи…
Эксперт Фоменко: кости, хрящи и кожа — обычный состав дешевого фарша
Риск заражения фарша патогенными микроорганизмами или паразитами обусловлен двумя основными факторами: исходным состоянием сырья и условиями его обработки, рассказала «Газете.Ru» заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Ф…
Россиянам назвали угрожающий здоровью способ хранения шашлыка
Несоблюдение правил температурного режима при хранении готового шашлыка может навредить здоровью, рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. В беседе с «Лентой. ру» эксперт назвала наиболее частые …